76400 Fécamp
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La salmoniculture de L'Epinay, alimentée par des sources d'important débit (600 litres par seconde sur le site même), produit, en plus des truites arc en ciel, des ombles de fontaine (appelés aussi saumons de fontaine) grâce à une eau d'excellente qualité et de température constante (10 °C).
La salmoniculture de L'Epinay, alimentée par des sources d'important débit (600 litres par seconde sur le site même), produit, en plus des truites arc en ciel, des ombles de fontaine (appelés aussi saumons de fontaine) grâce à une eau d'excellente qualité et de température constante (10 °C).